Интересные факты о суши

Суши - блюдо, которое в последние годы пользуется бешеной популярностью. Сегодня уже практически ни одна вечеринка или застолье не обходится без этого продукта. Сеть японских ресторанов в Москве готова предложить суши в буквальном смысле на любой цвет и вкус. Суши -удивительное блюдо, о нем написано немало интересных историй и познавательных фактов.

Познавательные факты о суши

Подавляющее большинство поваров, изготовляющих суши - представители сильного пола. Ученые доказали, что у мужчин температура тела немного ниже, чем у женщин. А такое нежное блюдо требует самого внимательного отношения. Владельцы ресторанов полагают, что горячие женские руки не способны приготовить суши так, как это сделают руки мужские. Казалось бы, нелепость, но результаты этого тонкого хода говорят об обратном - лучшие и самые вкусные суши выходят только у мужчин. Именно поэтому большинство рестораторов не берут на работу женский пол в качестве главных поваров.

В Европе недавно появились суши с разнообразными насекомыми. Но надо сказать, что общество такую новинку восприняло негативно. Из всех опрошенных людей готовы попробовать это новшество были только 20 процентов.

Примерно 80% всего улова морского голубого тунца направляется на изготовление суши. Надо сказать, что ране мясо этого морского животного считали некачественным, его просто выбрасывали в мусор. Сейчас же это мясо используют все суши-рестораны, в том числе vabisabi.ru.

Настоящие японские шеф-повара пять лет учатся готовить это блюдо. Два года они усердно обучаются правильно готовить рис, а оставшиеся три года - рыбу. К слову сказать, в былые времена на такое обучение уходило около 10 лет. Но в связи с повышенным спросом на это блюдо, ежегодно требуются все новые и новые специалисты.

Современное блюдо суши, которое получило столь большую огласку, сильно отличается от своего первоначального варианта. Ранее филе свежей рыбки хранили под давлением между несколькими листами соли на протяжении пары месяцев. После этого филе обкладывали смоченным в оригинальном соевом соусе рисом и настаивали пару дней до появления характерного душка. Рис выбрасывали, а саму пропитанную рыбу употребляли в пищу.

В Японии 12.10.1997 г. изготовили самый длинный на сегодняшний день ролл в мире: в длину он был более 1 км. Готовили его 600 поваров. Это блюдо пользуется большим спросом в США и многих других странах Запада. Считается, что впервые суши приготовили в Японии, но в действительности существуют факты, говорящие о том, что это блюдо готовили еще в седьмом веке в Китае.

Ну и напоследок, приятная новость для женщин. Если вы чувствуете себя подавленными и несчастными - закажите суши! Сеть японских ресторанов в Москве очень развита, здесь моментально обработается заказ, и вам доставят ваши любимые блюда. Доказано, что суши, наряду с шоппингом и шоколадом, отлично снимает усталость и депрессивные состояния. Больше не надо объедаться шоколадом и портить фигуру, ведь суши, помимо своего отличного вкуса, отличаются еще и низкой калорийностью. Такое блюдо можно есть даже тем, кто тщательно следит за весом!